Olio extravergine di oliva RACCONTO marcorizzo

Estrazione a freddo

Oleificio aziendale a ciclo continuo

Terminata l’estrazione, l’olio viene pulito dalle impurità mediante filtrazione

CONSERVAZIONE

Silos d’acciaio inox a temperatura ed atmosfera controllate

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: giallo verdolino con radiosi sottofondi golden

Profumo: fruttato medio leggero con eleganti nuance di mela verde e mimosa

Gusto: armonioso e fluente con lievi sentori di vegetale fresco che aprono ad un amaro gentile, cui segue un piccante breve e delicato.

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