Oro di Baal BIO

È uno spumante metodo classico dosage zero di uve Fiano. In Campania non c’è una lunga tradizione di metodo classico e la nostra, è una produzione di nicchia. L’Oro di baal spende 18 mesi sui lieviti e l’intero processo di vinificazione, inclusi il remuage e la sboccatura, è effattuato manualmente. Fresco e complesso, è di buona persistenza. È un vino secco ed asciutto e lascia la bocca piacevolmente pulita.

12,5% 75cl