TECNICA DI OLEIFICAZIONE
Estrazione a freddo
Oleificio aziendale a ciclo continuo
Terminata l’estrazione, l’olio viene pulito dalle impurità mediante filtrazione.
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Colore: verde brillante con sfuggenti venature dorate
Profumo: fruttato medio avvolgente, con accattivanti sensazioni di resine e conifere che sfaccettano in richiami di erba noce e prato verde
Gusto: asciutto e pulito, ingresso dolce con note di mandorla verde e carciofo. Segue una sottile nota amara di cardo con piccante finale netto e deciso.
Estrazione a freddo
Oleificio aziendale a ciclo continuo
Terminata l’estrazione, l’olio viene pulito dalle impurità mediante filtrazione.
Silos d’acciaio inox a temperatura ed atmosfera controllate
0,25lt
Via San Leonardo, 105, 84131 Salerno SA
Orari di apertura: 10:00 – 22:30